La Bodega La Sacristía es un pequeño restaurante de gran tradición culinaria localizado estratégicamente en Almensilla, uno de los pequeños pueblos señalados de la Ruta del Mosto, en la comarca del Aljarafe (Sevilla).
Esta bodega fue fundada en los años 50 y está especializada en la elaboración de mosto casero. En su historia ha sufrido numerosas idas y venidas, teniendo que cerrar a principios de los 2000 y celebrando su reapertura en 2005. A pesar de ello, Bodega La Sacristía se ha mantenido como un emblema aljarafeño todas estas décadas.
En Bodega La Sacristía creemos en una cocina honesta, arraigada a la tradición y al respeto por el producto. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una experiencia auténtica, donde cada plato habla del cuidado en la selección de las materias primas y del cariño con el que se prepara. Apostamos por mantener vivas las recetas de siempre, sin dejar de lado la innovación y el mimo en los detalles. Queremos que cada visita sea una celebración de la cultura gastronómica andaluza y del buen hacer de toda la vida.
Porque entendemos que nuestros clientes se merecen lo mejor, y para ello nuestro equipo elige cuidadosamente las materias primas con las que nuestros compañeros trabajan día a día, con el objetivo permanente de que los platos que llegan a nuestras mesas mantengan siempre el nivel de calidad que nos caracteriza.
Carnes a la brasa y chacinas de la Sierra de Extremadura, así como el pescado y el mariscos de Sanlúcar de Barrameda.
La cocina tradicional es uno de los grandes distintivos de Bodega La Sacristía y una de nuestras señas de identidad en Almensilla y en toda la comarca del Aljarafe. Nuestra carta está inspirada en los sabores de siempre, esos que se comparten en familia y se recuerdan con el tiempo. Cada plato es un homenaje a la cocina andaluza más auténtica.
Raíces, sabor y calidad.
